close
MANSIKKAKIISSELI

Aamiainen, iltapala, välipala, jälkiruoka, arkiherkku, juhlaherkku – mikä se on? Kiisseli! Säilöimme kesällä pakastimeen luomumansikoita ja niistä jos mistä syntyy maailman makoisin mansikkakiisseli. Kiisselin paksuudesta on monenlaista makua ja mielipidettä, mutta meidän perheessämme tykätään hieman notkeammasta kiisselistä. Sellaisesta joka pysyy lusikassa mutta jonka voi halutessaan myös juoda. Seiskaluokkalaisemme pääsi valmistamaan tätä herkullista kiisseliä!

Työvaiheet
1. Keitä vesi.
2. Kaada mansikat kiehuvaan veteen.
3. Lisää sokeri ja anna kiehahtaa.
4. Tarkista maku.
5. Sekoita perunajauho (tai maissitärkkelys) kylmään vesitilkkaan ja sekoita tasaiseksi.
6. Kaada seos oheuna nauhana kiehuvaan mansikkaveteen ja sekoita samalla koko ajan.
7. Nosta kattila vielä levylle ja odota että pintaan nousee muutama kupla. Näin tärkkelyksen maku häviää kiisselistä.
8. Kaada herkullinen kuuma kiisseli puuron tai jäätelön päälle ja nauti!

Näillä ohjeilla seiskaluokkalainen loihti meille herkullisen mansikkakiisselin joka tarjoiltiin riisipuuron kanssa.

Tags : 7. lkkiisseliköksäKotikoulukotitalousmansikkakiisseliohje
Tiia

The author Tiia

Leave a Response