close
KAARETORTTU

Kotitalouden tuntien klassikko, kääretorttu! Meidän perheessä leivotaanpaljon mutta täytyy myöntää että kääretorttua ei ole tullut tehtyä aikoihin. Nyt seiskaluokkalainen pääsi toteuttamaan tätä tehtävää ja täytteiksi valittiin omenasose ja kermavaahto.

Työvaiheet
1. Pellin ja leivinpaprin valmistelu
2. Munien ja sokerin vatkaaminen vaahdoksi (leipuriystävämme neuvon mukaan tarkistimme että muna-sokerivaahdon pintaan piirretty kahdeksikko jää hetkeksi näkyviin).
3. Kuivien aineiden sekoittaminen ja siivilöinti muna-sokerivaahtoon.
4. Taikinan levitys pellille
5. Paistaminen uunissa 225 C 6-8min
6. Kääretorttupohjan kumoaminen sokeripinnoitetulle leivinpaperille
7. Annetaan jäähtyä
8. Kermavaahdon vatkaaminen
9. Omenasoseen ja kermavaahdon levitys kääretorttupohjalle
10. Kääretortun rullaaminen ja leikkaaminen
11. Annoksen koristelu ja tarjoilu

Tags : 7. lkkääretorttuKotikoulukotitalous
Tiia

The author Tiia

Leave a Response