close

helmikuu 2020

Kotitalous

Kerroskiisseli

KERROSKIISSELI
Kerroskiisseli on juhlava jälkiruoka. On tosi harmi ettei sitä juuri nää tarjoilla missään. Meillä sitä tehtiin tänään ja tarjottiin illalla vieraille. :) Työvaiheet:1. Vaniljakiisselin valmistus - Tätä kiisseliä piti vahtia tarkasti, kska se tehtiin maitoon.2.
Jatka lukemista
Kotitalous

Kalakeitto ja Perunarieskat

KALAKEITTO-JA-PERUNARIESKAT
Kalakeitto on parhaimmillaan perinteisen jälkiuunileivän kanssa, mutta tänään tehtiin keiton kylkeen perunarieskoja. Valitsimme kalaksi savusiian, koska siitä tulee aivan mahtava maku. Työvaiheet:1. Perunoiden kuoriminen, huuhtelu ja pilkkominen. Laitetaan kiehuvaan veteen.2. Lantun, palsternakan ja porkkanan kuoriminen,
Jatka lukemista
Kotitalous

Lihapullat ja perunasose

LIHAPULLAT-JA-PERUNASOSE
Työvaiheet:1. Perunoiden kuoriminen, peseminen ja pilkkominen2. Perunakuutioiden keittäminen suolavedessä Tehdään sillä välin lihapullat! 3. Sipulin pilkkominen, kuullotus ja sekoittaminen jauhelihaan4. Suolan ja mustapippurin lisääminen jauhelihaan5. Kananmunan lisääminen jauhelihataikinaan6. Taikinan jakaminen ja pyörittely7. Pyöryköiden asettaminen pellille
Jatka lukemista
Kotitalous

Lihamakaronilaatikko ja Salaatti

MAKARONILAATIKKO-JA-SALAATTI
Makaronilaatikko maistuu meidän perheessä! Tämä tehtävä meni siis jo rutiinilla, sillä meidän perheen nuoret tekevät makaronilaatikkoa mielellään. Meillä makaronilaatikon päälle laitetaan aina juustoraaste ja kylkeen raikas salaatti. Työvaiheet:1. Makaronin keittäminen ja valutus2. Jauhelihan paistaminen ja
Jatka lukemista
Kotitalous

Pastasalaatti

PASTASALAATTI
Kotitalouden pastasalaatiksi valikoitui kinkku-pastasalaatti. Reseptinä käytimme mummin suosikkia. Tämä kyseinen resepti maistui juuri menneenä kesänä suurissa 150 hengen hääpäiväjuhlissakin vallan mainiosti, joten tätä pitää kokeilla. Tässä pastasalaatissa sekoitetaan siis keitetty pasta, kinkkusuikale, herne-maissi-porkkana, paprika, suolakurkku
Jatka lukemista
Kotitalous

Mokkapalat

MOKKAPALAT
Mokkapalat, suklaapalat, rakkauden palat.... Rakkaalla lapsella on monta nimeä ja niin myös tällä suussa sulavalla herkulla. Mokkapalojen valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta on hyvä muistaa joitakin niksejä. Työjärjetys:1. Munat ja sokeri vaahdotetaan2. Voi sulatetaan ja
Jatka lukemista