close
LIHAPULLAT-JA-PERUNASOSE

Työvaiheet:
1. Perunoiden kuoriminen, peseminen ja pilkkominen
2. Perunakuutioiden keittäminen suolavedessä

Tehdään sillä välin lihapullat!

3. Sipulin pilkkominen, kuullotus ja sekoittaminen jauhelihaan
4. Suolan ja mustapippurin lisääminen jauhelihaan
5. Kananmunan lisääminen jauhelihataikinaan
6. Taikinan jakaminen ja pyörittely
7. Pyöryköiden asettaminen pellille leivinpaperin päälle
8. Paistaminen uunissa

Jatketaan perunasoseen kanssa!

9. Perunoiden kypsyyden tarkistus
10. Keitinveden talteenotto
11. Suolan ja voin lisääminen
12. Perunoiden soseutus käsivatkaimella, keitinvettä lisätään tarpeen mukaan
13. Lihapullat uunista ja tarjoilu!

Tags : Kotikoulupeerunasose
Tiia

The author Tiia

Leave a Response