close
KOOKOSKANA-JA-PAISTETTU-RIISI

Tähän kotitalouden työhön valitsimme limettilehdillä maustetun kookoskanakastikkeen ja paistetun riisin. Tokihan riisi piti ensin keittää ennen kuin sen voi paistaa. Riisiksi valikoitui jasminriisi koska se sopii hyvin aasialaiseen ruokaan.

Työvaiheet:
1. Riisin ja veden annostelu riisikeittimeen.
2. Kypsän riisin jäähdytys ja paistaminen.
3. Baby porkkanoiden keittäminen vedessä.
4. Kanan paloittelu ja paistaminen öljyssä.
5. Kookosmaidon lisääminen.
6. Maustaminen suolalla, currylla ja limettilehdillä.
7. Kastikkeen suurustaminen maissitärkkelyksellä.

Tags : kookoskanakotitalous
Tiia

The author Tiia

Leave a Response