Muffinit kuuluvat meidän nuorten suosikki leivonnaisiin. Päätimme lisätä muffineihin vihreän voikreemikuorrutuksen.
Työvaiheet:
1. Kuivien aineiden sekoitus.
2. Lisätään voi, muna ja maito ja sekoitetaan kunnes taikina on tasaista.
3. Muffinivuokien täyttäminen.
4. Muffinien paistaminen 200 asteessa.
Sillä välin tehdään kuorrute!
5. Voin pilkkominen ja vatkaaminen.
6. Tomusokerin lisääminen seokseen kolmessa osassa. Jokaisen osan välissä vatkataan muutama minuutti.
7. Vaniljauutteen lisääminen.
8. Kerman ja elintarvikevärin lisääminen.
9. Pursottaminen jäähtyneiden muffinien päälle.
10. Tarjoilu!
Näillekin houkutuksille löytyi illaksi kahvivieraat. 😀
