close
LOHIKEITTO-JA-PERUNARIESKAT

Olimme juuri edellisenä pivänä paistaneet lohta ja sen kanssa perunamuusia, joten tämä tehtävä osui täydellisesti kohdalleen. Kasvikset kuorittiin, pestiin, pilkottiin ja laitettiin kiehuvaan veteen. Myöhemmin kypsä kala lisättiin joukkoon, mutta niin ettei kala ehdi mennä kiehuessa aivan silpuksi.

Keiton hautuessa tehtiin perunarieskat. Kylmä perunamuusi sekoitettiin muiden ainesten kanssa taikinaksi ja nosteltiin keoiksi pellille leivinpaperin päälle. Sitten keot taputeltiin jauhojen kanssa tasaisiksi ja pisteltiin haarukalla. Perunarieskat paistettiin uunissa ja tarjoiltiin lohikeiton kanssa.

Tags : Kotikoulukotitalouslohikeitto
Tiia

The author Tiia

Leave a Response