close

Kotitalous

Kotitalous

Kalakeitto ja Perunarieskat

KALAKEITTO-JA-PERUNARIESKAT
Kalakeitto on parhaimmillaan perinteisen jälkiuunileivän kanssa, mutta tänään tehtiin keiton kylkeen perunarieskoja. Valitsimme kalaksi savusiian, koska siitä tulee aivan mahtava maku. Työvaiheet:1. Perunoiden kuoriminen, huuhtelu ja pilkkominen. Laitetaan kiehuvaan veteen.2. Lantun, palsternakan ja porkkanan kuoriminen,
Jatka lukemista
Kotitalous

Lihapullat ja perunasose

LIHAPULLAT-JA-PERUNASOSE
Työvaiheet:1. Perunoiden kuoriminen, peseminen ja pilkkominen2. Perunakuutioiden keittäminen suolavedessä Tehdään sillä välin lihapullat! 3. Sipulin pilkkominen, kuullotus ja sekoittaminen jauhelihaan4. Suolan ja mustapippurin lisääminen jauhelihaan5. Kananmunan lisääminen jauhelihataikinaan6. Taikinan jakaminen ja pyörittely7. Pyöryköiden asettaminen pellille
Jatka lukemista
Kotitalous

Lihamakaronilaatikko ja Salaatti

MAKARONILAATIKKO-JA-SALAATTI
Makaronilaatikko maistuu meidän perheessä! Tämä tehtävä meni siis jo rutiinilla, sillä meidän perheen nuoret tekevät makaronilaatikkoa mielellään. Meillä makaronilaatikon päälle laitetaan aina juustoraaste ja kylkeen raikas salaatti. Työvaiheet:1. Makaronin keittäminen ja valutus2. Jauhelihan paistaminen ja
Jatka lukemista
Kotitalous

Pastasalaatti

PASTASALAATTI
Kotitalouden pastasalaatiksi valikoitui kinkku-pastasalaatti. Reseptinä käytimme mummin suosikkia. Tämä kyseinen resepti maistui juuri menneenä kesänä suurissa 150 hengen hääpäiväjuhlissakin vallan mainiosti, joten tätä pitää kokeilla. Tässä pastasalaatissa sekoitetaan siis keitetty pasta, kinkkusuikale, herne-maissi-porkkana, paprika, suolakurkku
Jatka lukemista
Kotitalous

Mokkapalat

MOKKAPALAT
Mokkapalat, suklaapalat, rakkauden palat.... Rakkaalla lapsella on monta nimeä ja niin myös tällä suussa sulavalla herkulla. Mokkapalojen valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta on hyvä muistaa joitakin niksejä. Työjärjetys:1. Munat ja sokeri vaahdotetaan2. Voi sulatetaan ja
Jatka lukemista
Kotitalous

Pikkuleivät

PIKKULEIVAT
Pikkuleipien valmistuksessa valittiin mummini vanha resepti. Pikkuleivät maustettiin kardemummalla. Ensin voi ja sokeri vaahdotettiin. Kuivat aineet sekoitettiin yhteen ja yhdistettiin voi-sokeriseokseen. Taikina laitettiin hetkeksi kylmään ja sen jälkeen nostettiin pellille nokareita kahden lusikan avulla. Jotta
Jatka lukemista
Kotitalous

Pullan leipominen

PULLAN-LEIPOMINEN
Seiskaluokkalaisen oli määrä leipoa hiivaleivonnainen. Sämpylöiden ja pullan väliltä hän valitsi pullan, ja perinteisen pikkupullan, voisilmäpullan ja korvapuustin joukosta voittajaksi nousi korvapuusti. Ensin valmistauduttiin käsien pesulla, hiusten sitomisella, essulla, oikeilla välineillä ja aineksilla. Myös uuni
Jatka lukemista
Kotitalous

Teeleipä

teeleipa
Teeleivät ovat helppoja herkullisia! Niin herkullisia, että tämän oppitunnin jälkeen meillä tehtiin melko paljon teeleipiä! :D Työvaiheet:1. Ensin kaikki kuivat aineet sekoitettiin ja joukkoon lisättiin pehmeä voi.2. Sekaan lisättiin maito lorauksittain, koko ajan sekoittaen. Oli
Jatka lukemista
Kotitalous

Kääretorttu

KAARETORTTU
Kotitalouden tuntien klassikko, kääretorttu! Meidän perheessä leivotaanpaljon mutta täytyy myöntää että kääretorttua ei ole tullut tehtyä aikoihin. Nyt seiskaluokkalainen pääsi toteuttamaan tätä tehtävää ja täytteiksi valittiin omenasose ja kermavaahto. Työvaiheet 1. Pellin ja leivinpaprin valmistelu
Jatka lukemista
Kotitalous

Lihaperunasoselaatikko ja porkkanaraaste

lihaperunasoselaatikko-ja-porkkanaraaste
Lihaperunasoseaatikko on herkullista ja helppo valmistaa. Perheen erikoisruokavaliot otettiin huomioon valmistuksessa. Seiskaluokkalainen suoriutui tehtävästä hienosti! Työvaiheet: 1. Perunat kuorittiin, huuhdeltiin ja pilkottiin 2. Perunat keitettiin suolatussa vedessä. 3. Jauheliha paistettiin ja maustettiin suolalla ja mustapippurilla.
Jatka lukemista
1 2 3 4
Page 3 of 4